Tepanal Espadín y Coyote Christmas Ponche: Una Doble Celebración de la Maestría del Mezcal
Tepanal Ancestral ha elaborado un dúo extraordinario que muestra tanto el artesanado tradicional como el espíritu innovador de la elaboración de mezcal. El Espadín y el Coyote Christmas Ponche representan dos expresiones distintas pero igualmente cautivadoras del arte agavero mexicano.
El Espadín sirve como base clásica – un mezcal puro y sin adulteraciones que habla de las raíces de la destilería. Limpio y auténtico, proporciona un contrapunto perfecto al más elaborado Christmas Ponche. Mientras que el Espadín ofrece una experiencia de agave directa y fiel a su naturaleza, el Christmas Ponche se convierte en una interpretación juguetona y festiva de la tradición del mezcal.
El Coyote Christmas Ponche es donde sucede la verdadera magia. Desde el primer destapón, te envuelve un vibrante ramillete de aromas tropicales e inspirados en las fiestas. Plátano maduro, guayaba dulce y canela cálida crean un panorama sensorial invitador que desafía las expectativas tradicionales del mezcal. El primer sorbo es notablemente suave – una introducción aterciopelada que gradualmente despliega capas complejas de sabor.
En el medio del paladar, el tejocote y la manzana proporcionan un carácter ligero y afrutado, mientras que toques de pasas y almendras añaden una profundidad sorprendente. El final es un delicado baile de especias cálidas y notas de frutas frescas, dejando una impresión limpia y elegante que invita a otro trago.
Lo que realmente distingue a Tepanal es su compromiso con la tradición y la innovación. En solo dos años, han importado 17 lotes de mezcales de 100% agave y ahora introducen audazmente este concepto de “destilado con” – un método que infunde el espíritu con ingredientes cuidadosamente seleccionados manteniendo la integridad del agave base.
El Espadín sirve como una hermosa línea base, permitiendo a los puristas del mezcal apreciar el perfil clásico, mientras que el Christmas Ponche ofrece a un paladar más aventurero una nueva y emocionante forma de experimentar los espíritus de agave.
Ideal para beber solo o acompañado de postres tradicionales mexicanos como flan o pastel de tres leches, este dúo representa más que simples bebidas – son una celebración del patrimonio culinario mexicano, embotellado con pasión y precisión.
Ya sea un entusiasta del mezcal o un curioso principiante, el Espadín y Christmas Ponche de Tepanal ofrecen un viaje cautivador a través del sabor, la tradición y la innovación. Altamente recomendado para aquellos que buscan explorar el mundo matizado del mezcal artesanal.
